Bài viết
NHỮNG LOẠI THỊT ĐỎ KHÔNG TỐT CHO NGƯỜI BỊ GOUT?
03
Th8
Th8
Người bị Gout nên hạn chế hoặc tránh ăn các loại thịt đỏ vì chúng chứa hàm lượng purin cao, khi phân hủy sẽ tạo ra axit uric, là nguyên nhân chính gây ra các cơn đau Gout. Dưới đây là những loại thịt đỏ không tốt cho người bị Gout:
1. Thịt bò
Thịt bò chứa hàm lượng purin cao, đặc biệt là các phần thịt nạc và nội tạng bò (gan, thận). Người bị Gout nên hạn chế tiêu thụ thịt bò để tránh làm tăng nồng độ axit uric.
2. Thịt cừu
Thịt cừu là một trong những loại thịt đỏ giàu purin, có thể gây tăng axit uric trong máu và kích hoạt cơn đau Gout.
3. Thịt lợn đỏ
Các phần thịt lợn như thịt ba chỉ, thịt nạc đỏ chứa nhiều purin. Nên thay thế bằng thịt lợn trắng, như phần thịt thăn, để giảm nguy cơ gây ra các cơn đau Gout.
4. Thịt dê
Thịt dê là loại thịt chứa hàm lượng purin cao và cũng nên tránh với người bị Gout để không làm tăng nồng độ axit uric.
5. Thịt nai, thịt hươu
Thịt từ động vật hoang dã như thịt nai, thịt hươu cũng thuộc nhóm thịt đỏ giàu purin. Người bị Gout nên tránh ăn loại thịt này để kiểm soát bệnh.
6. Thịt bê
Thịt bê, nhất là các phần nạc, cũng có hàm lượng purin khá cao. Người bị Gout cần hạn chế sử dụng để tránh nguy cơ làm tăng nồng độ axit uric.
Lưu ý:
Ngoài việc hạn chế thịt đỏ, người bị Gout nên duy trì chế độ ăn ít purin, tăng cường rau xanh và uống đủ nước để hỗ trợ quá trình đào thải axit uric. Nếu bạn yêu thích các loại thịt, nên chọn những loại có hàm lượng purin thấp hơn như thịt gà hoặc cá.
